Más de 22 millones de adultos viven con diabetes entre México, Argentina, Colombia y Chile, una cifra que coloca a América Latina en un punto crítico para activar la prevención y el diagnóstico oportuno. En el marco del Día Mundial de la Diabetes, que se conmemora el 14 de noviembre, la Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) se sumó al llamado global bajo el lema "Acción temprana contra la diabetes" (#ActEarlyOnDiabetes).
La organización enfocó su mensaje en dos frentes: fortalecer la prevención y facilitar el acceso a herramientas que permitan sostener hábitos saludables en el tiempo. Según la Federación Internacional de Diabetes (FID), 589 millones de adultos viven hoy con esta condición, en su mayoría diabetes tipo 2, y la proyección llega a 853 millones para 2050.
El mapa regional de la enfermedad
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El panorama latinoamericano sigue la tendencia global. México registra 13,6 millones de adultos con diabetes; Argentina, 4,3 millones; Colombia, cerca de 3 millones; y Chile, 1,8 millones. Mantener niveles adecuados de glucosa en sangre resulta determinante para prevenir complicaciones asociadas a la hiperglucemia a largo plazo.
Por eso, el manejo de los carbohidratos y el control de la ingesta de azúcares son pilares del tratamiento no farmacológico. En ese contexto, la ISA señaló que los edulcorantes bajos o sin calorías funcionan como una alternativa basada en evidencia para sustituir el azúcar sin renunciar al sabor dulce, ya que no aportan glucosa ni calorías significativas al organismo.
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Una herramienta dentro de la estrategia integral
Frente al avance de la diabetes en América Latina, la prevención y la acción temprana deben ir acompañadas de herramientas reales que los pacientes puedan sostener en su vida cotidiana. Reducir el consumo de azúcares libres es un paso indispensable, sin embargo, lograr que las personas mantengan hábitos saludables a largo plazo requiere alternativas viables
Laura Miranda, directora para LATAM de la ISA
Miranda agregó que estos ingredientes "no operan de forma aislada, no reemplazan las indicaciones médicas ni representan una solución mágica; su verdadero valor radica en formar parte de una estrategia integral que combine actividad física regular, educación nutricional y supervisión clínica permanente".
La asociación informó que mantiene recursos educativos basados en evidencia científica y que colabora con profesionales de la salud, autoridades y pacientes para promover decisiones alimentarias informadas. Los materiales están disponibles en sweeteners.org/es y en sweeteners.org/es/diabetes-es, junto con la ficha informativa "Diabetes y control de la glucosa en sangre con edulcorantes bajos o sin calorías".
Quién está detrás del mensaje
La International Sweeteners Association es una organización internacional sin ánimo de lucro con fines científicos que representa a proveedores y usuarios de edulcorantes bajos en o sin calorías, incluidos los fabricantes de edulcorantes de mesa. Fundada hace más de 40 años, cuenta con reconocimiento de la Comisión Europea, de autoridades reguladoras nacionales e internacionales y de la Organización Mundial de la Salud, además de tener estatus de observador no gubernamental en la Comisión del Codex Alimentarius.
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