El pomelo, un cítrico poco aprovechado, ofrece un sinfín de beneficios para la salud, aunque su consumo debe hacerse con precaución en ciertos casos. Según la doctora Montserrat Folch, especialista del Hospital Quirón Teknon, esta fruta destaca por sus propiedades anticancerígenas, antioxidantes y antiinflamatorias. Además, el pomelo se presenta como un regenerador del sistema inmunológico y un buen aliado para mejorar el tránsito intestinal.
Un Cítrico Versátil en la Cocina
El pomelo es una fruta ideal para incluir en diversas preparaciones culinarias. Se puede disfrutar de formas muy variadas: como fruta fresca, en macedonias, o en zumos. La doctora Folch sugiere también incluirlo en brochetas de frutas cítricas, batidos o incluso como acompañamiento de ensaladas. Durante las temporadas cálidas, pueden transformarse en helados o sorbetes, y también se puede mezclar con yogur endulzado para obtener un tentempié delicioso y saludable.
Revisa aquí remedios naturales y para qué sirven
A pesar de todos sus beneficios, la doctora Folch advierte sobre la necesidad de tener precaución con su consumo. El pomelo o su jugo pueden interactuar con ciertos medicamentos, como aquellos utilizados para la hipertensión, colesterol o depresión, lo que puede aumentar la biodisponibilidad de estos fármacos. Además, no se recomienda su ingesta para quienes sufren de gastritis o úlceras, ya que estimula la producción de jugos digestivos.
Propiedades Nutricionales del Pomelo
Revisa aquí Medicamentos y para qué sirven aquí
Una de las principales ventajas de consumir pomelo es su alto contenido en vitamina C, que supera en 30 mg la ingesta diaria recomendada. La vitamina C es fundamental para la formación de colágeno, glóbulos rojos y fortifica el sistema inmune. El pomelo también contiene provitamina A, que se transforma según las necesidades del cuerpo y es vital para la buena visión, salud de la piel y funcionamiento del sistema inmunológico.
En términos de mineralización, el ácido fólico, presente en el pomelo, ayuda en la producción de glóbulos y refuerza el sistema inmunológico. El potasio, por su parte, es esencial para la transmisión de impulsos nerviosos y la actividad muscular.
El pomelo, además de ser muy bajo en calorías, tiene un alto contenido de agua, lo que lo convierte en una excelente opción para mantener una dieta equilibrada. La fibra, aunque no está presente en gran cantidad en su pulpa, se encuentra en la parte blanca y en la corteza, contribuyendo al tránsito intestinal saludable.
Los cítricos, entre los que se incluye el pomelo, ofrecen una combinación de sabores que van desde lo dulce hasta lo ácido y el amargo, lo que los convierte en un ingrediente magnífico para diversas preparaciones culinarias. La doctora Folch resalta que los cítricos no solo mejoran el estado de la piel, sino que también son aliados en la prevención de resfriados y ayudan a hacer frente a la anemia.
La Organización Mundial de la Salud recomienda el consumo diario de cítricos para fortalecer las defensas del organismo. Las principales propiedades de los cítricos incluyen:
- Vitamina C: Esencial para la formación de colágeno y la absorción de hierro.
- Beneficios para la piel: Los cítricos son astringentes y antibacterianos.
- Poder antioxidante: Combaten los radicales libres y protegen la piel.
- Fibra: Ayuda en la digestión y el control del peso.
- Fuente de energía: Proporcionan hidratos de carbono.
- Salud bucal: Mejoran la salud de las encías.
- Prevención de enfermedades: Ayudan a desintoxicar el organismo y pueden prevenir diversas afecciones.
- Reconstituyentes: Útiles para deportistas y personas con fatiga.
El pomelo, por sus múltiples propiedades, se presenta como una opción ideal para aquellos que buscan mejorar su salud, siempre considerando las recomendaciones médicas necesarias en su consumo.
Síguenos en: 
