De acuerdo con un artículo de la Clínica Mayo, un batido tradicional se elabora combinando frutas y/o verduras, y existen múltiples maneras de prepararlos. A pesar de los beneficios que ofrecen para la salud, consumir batidos en exceso puede resultar perjudicial.
Estos pueden aportar un alto número de calorías no previstas, especialmente cuando se consumen junto a una comida.
Lorraine Fye, dietista de la Clínica Mayo, proporciona algunos consejos útiles para disfrutar de batidos de frutas de manera inteligente.
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Los batidos son deliciosos y fáciles de hacer, pero ¿son realmente saludables? Fye afirma que los batidos pueden ser una forma sencilla de ingerir frutas y verduras, ya que permiten obtener una gran cantidad de nutrientes en un solo vaso. Sin embargo, advierte que demasiado de algo bueno puede ser perjudicial. Un batido no saludable sería aquel que contenga solo frutas o una gran cantidad de jugo de fruta, esté cargado de azúcares añadidos y carezca de equilibrio.
Fye sugiere que para crear un batido saludable es necesario incluir carbohidratos, proteínas y grasas saludables. Al encontrar el equilibrio y sabor adecuados, se puede disfrutar de un batido nutritivo y delicioso.
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La experta asegura que está bien tomar un batido diariamente, siempre y cuando sustituya adecuadamente una comida y tenga un contenido calórico apropiado, ni muy bajo ni excesivamente alto.
Recetas de batidos:
- Batido de frutas frescas
- Batido verde
- Batido con muchas calorías y proteínas
- Batido con muchas calorías y proteínas (sin lactosa)
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