La Ensalada Alemana es un platillo tradicional alemán que se ha vuelto popular en todo el mundo por su sabor y simplicidad. Esta ensalada fresca y saludable está hecha con papas, tocino, cebolla y una sabrosa vinagreta de mostaza. Es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena de verano, una barbacoa o simplemente como un acompañamiento para tu plato principal. Con esta receta fácil de seguir, podrás disfrutar de la auténtica Ensalada Alemana en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes ensalada alemana
- 2 patatas
- 4 salchichas Frankfurt
- 4 pepinillos pequeños
- 2 tomates
- 1 cebolleta
- 16 aceitunas negras
- mayonesa
- mostaza
- sal
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Preparación
Primero ponemos a hervir agua con sal y cocemos las patatas con su piel durante 35 minutos. Una vez cocidas las sacamos y las pelamos.
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Luego salteamos las salchichas unos minutos en una sartén con un chorrito de aceite y las cortamos. Cortamos también las patatas cocidas, los tomates, los pepinillos y la cebolla en tiras finitas.
Mezclamos todos los ingredientes y los ponemos en los platos de servir o sobre una fuente. Aparte mezclamos la mayonesa y la mostaza en esta proporción: media cucharada de mostaza por cuatro cucharadas de mayonesa.
Finalmente echamos la salsa por encima de la ensalada y dejamos en el frigorífico 10 minutos antes de servir.
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